Бизнес-идея: производство жареных семечек

  Пощелкаем!

   Популярность и народная любовь к подсолнечным семечкам не могла быть не замечена предпринимателями. Нет ни одной торговой точки, которая не реализовала бы фасованные продукты из подсолнечника. Жаренные, чищенные или тыквенные – кто, как любит: насладится процессом щелканья или съесть сразу очищенные. Незамысловатый процесс производства, привлекает частных предпринимателей, желающих «сколотить» неплохую  прибыль.

   Первоначальная потребность – сырье. Цены на зерно подсолнечника колеблются в зависимости от урожая, места вашего пребывания и времени года. Посему изначально планирование производства требует к себе изучения не только рынка сбыта (которое в особенности в северных регионах не привередливое), но и контингента поставщиков сырья. Сорт семечкового сырья не должен быть кормовым – и это главное. Иначе вашими потребителями могут стать только куры и лошади.

   Производственное помещение должно соответствовать строительным и санитарным нормам. Кроме цеховых помещений здесь должны быть необходимые осушенные и подготовленные склады и хранилища для сырого и готового продукта, бытовые помещения для рабочих. Стоит предусмотреть и предпринять меры по тому поводу, что специфический запах привлечет грызунов и птиц.

   Печи.

   Главнейшую роль в бизнесе по производству жареных семечек играет, конечно же, жаровня. Печь для приготовления конечного продукта может быть газовой, электрической или микроволновой – в зависимости от региона производства, где специфически удешевлены средства для производства.

   Душ и мойка перед обжаркой семян, просто необходима. Не забывайте о сбивании пепельного налета и черной пыли с семечек, иначе ваши потребители будут жаловаться на свои черные пальцы после перекуса.

   Упаковка.

   Внешний вид упаковки подготовленного сырья играет немаловажную роль. Как правило, это полипропиленовая пленка в рулонах, с нанесенным рисунком. Фасованная линия должна (если вы хотите получать прибыль) выпускать сортаментную продукцию: от 50 до 500 грамм упакованного семечного материала.

   Конечно, если это не семейный бизнес, для производства вам понадобятся квалифицированные или хотя бы наученные специалисты по работе с оборудованием.